ツナ、ケッパー＆オリーブのトマトバジルパスタ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにく、たまねぎはみじん切りにしておきます。おなべにオリーブオイルをたっぷり目にひいて（分量外、大匙１くらい）にんにくを弱火でゆっくり香り立たせます。
- 2 にんにくから泡が出てプチプチなってきたら、たまねぎのみじん切りを加えて５分ほどいためます。ツナ、輪切りのオリーブ、ケッパー、赤ワインを加えます。
- 3 １分ほどいためたらトマトの水煮、オレガノ、お砂糖を加えます。弱火のままかき混ぜながら水分を飛ばします。煮詰めていきます。
- 4 その間にパスタをゆでます。海水くらいのしょっぱさの塩水を沸騰させてゆでてください。パスタは何でもいいです。
- 5 パスタが茹で上がったら、煮詰まったソースに加えます。オリーブオイルを少量足してあげます。中火でさっさとソースを絡めたらお皿に盛ります。
- 6 ペッパーミルから挽きたての黒こしょうをふりかけ、千切りのバジルをたっぷりかけたら、オリーブオイルをひとまわしかけて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
