☆本格☆パエリア レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 えびは食べやすく殻、背わたをとり、イカは輪切り、あさりは砂だししておき、鶏肉は1cm角くらいに切る。たまねぎ、ピーマン、パプリカ、にんにくは、みじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、にんにく、たまねぎ、ピーマン・パプリカ、鶏肉、えび・あさり・イカの順に炒め、サフランを入れて更に炒める
- 3 2に水、コンソメを入れ、塩で調味し、煮立った中に、洗ったお米を入れて混ぜ、アルミホイルで蓋をして、15～20分炊くとできあがり。
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