さつまいもと鶏肉の甘酢炒め レシピ・作り方

さつまいもと鶏肉の甘酢炒め
  • 約10分
もく子
もく子
野菜と鶏肉を甘酢で絡めました。

材料(3人分)

  • 鶏肉 300g
  • さつまいも 中1本
  • 万願寺とうがらし 6本
  • 舞茸 半分
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆りんご酢 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1 さつまいもは、食べ易い大きさに切り、少し水にさらし、アク抜きする。炊飯器で米を炊く時、一緒に入れ、下ごしらえする。☆の調味料を混ぜる。
  2. 2 鶏肉は皮を取り、食べ易い大きさに切る。フライパンを熱し、鶏肉を焼き、取り出しておく。
  3. 3 同じフライパンで、汚れをサッと拭き取り油をひき、万願寺とうがらしと千切った舞茸を入れ、炒める。
  4. 4 3に、鶏肉とさつまいもを入れ、☆の調味料を回しかけ、水分がなくなるまで絡めて出来上がりです、

きっかけ

おかずの一品に

  • レシピID:1960017246
  • 公開日:2022/09/07
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つくったよレポート(3件)

  • も〜も〜
    も〜も〜
    2024/02/06 07:16
    さつまいもと鶏肉の甘酢炒め
    美味しかったです♪
  • のん786
    のん786
    2023/10/28 18:01
    さつまいもと鶏肉の甘酢炒め
    万願寺とうがらし無しですが、美味しかったです♪ごちそうさまでした(〃'▽'〃)
  • つやこさん@レシピ投稿お休み中
    つやこさん@レシピ投稿お休み中
    2022/09/21 13:49
    さつまいもと鶏肉の甘酢炒め
    もく子さん♪今日さつまいも試し掘りしてきました(*^-^*)ついてないものもあったんですが3つめでようやく3個ついてましてほっとしました♡素敵な午後を

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