我が家のゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ゴーヤは豚バラ肉は好みのサイズに切る
（ゴーヤ5ミリ幅くらい、
豚バラ肉は3センチくらい）
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2
フライパンに油を引いて
豚バラ肉を炒める
塩こしょうを少々
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3
豚バラ肉の赤みがなくなってきたら料理酒 大さじ１を
回しかけ
ゴーヤと木綿豆腐を入れて炒める
-
4
しんなりしてきたら
ときたまごをまわしいれる
最後に昆布茶を入れてまぜる
お好みでブラックペッパーもどうぞ
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5
器に盛り
鰹節をかけたら出来上がり
食べる時に★甘だれをかける
★を合わせてレンチンしておきます（なくてもOKです）
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