豚もも肉 とこんにゃくの漬けしめじ入り肉サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 板こんにゃく 2/3枚
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 豚ももブロック肉 140g
- だし入り合わせ味噌 小さじ1/2
- しめじ ふたつかみ
- ベビーリーフ 1/2袋
- パプリカ（酢漬けにしておいたもの） 4〜5切れ
- リングネギ ふたつまみ
作り方
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1
板こんにゃくを洗い、一口大に切り醤油みりんと共にビニール袋にいれ口をしばりもむ。
豚ももブロック肉を一口大にそぎ切りし、だし入り合わせ味噌を入れ同様にもみ冷蔵庫で半日おく。
-
2
皿にベビーリーフを敷き、あらかじめ酢漬けにしておいたパプリカを飾ります。
-
3
熱したフライパンに、行程1の豚ももブロック肉を入れ、表面の色が変わったらしめじと行程1の板こんにゃくを入れる。
しめじがしんなりしてきたらリングネギを入れ、1分ほど焼き行程2に盛る
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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こんにゃくで満腹中枢が刺激されるので低カロリーで、ダイエットにも嬉しい美容を考えた肉サラダです。