大根をメインディッシュに、バルサミコ酢ソース煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 半本
- 豚肉薄切り 200グラム
- バルサミコ酢ソース 大２
- 砂糖 小２
- 乾燥パセリ 少し
- 油 小２
作り方
-
1
大根を1．5センチの輪切りにして皮をむく。
豚肉を二枚ずつ巻き付ける。
-
2
フライパンに油を熱して、１を並べる。
焦げ目が付くまで焼いてひっくり返して同様に焼く。
-
3
水１００ccとバルサミコ酢ソースと砂糖を入れてフタをして弱火で煮る。
煮汁が煮詰まったら竹串を刺し、すっと通ったらできあがり。
堅そうなら水を足して好みの堅さまで煮る。
-
4
付け合わせの野菜と共に皿に盛る。
乾燥パセリをかける。
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- 料理名
- 大根のバルサミコ酢ソース煮
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
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ハンバーグかと思ってぱくついたら、あっさりした大根なのでびっくりするかも。