鰤の柚庵焼き レシピ・作り方
材料（１２人分）
- 鰤切身 １２切れ
- 醤油・味醂・酒 ５０ミリリットル
- 柚子 １/２個
作り方
- 1 醤油・味醂・酒を沸騰させ、冷ます。
- 2 柚子は飾り用に皮を薄く剥き、千切りにする。
-
3
鰤は分量外の塩を振って、１０分経ったら水気を拭く。
-
4
鰤を醤油に１時間以上漬ける。
-
5
鰤の水気を切り、９３０ワットのオーブントースターで１０分焼く。
- 6 柚子の皮を添える。
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関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 鰤の柚庵焼き
うさぴょん005
卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪
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