えのき、れんこん、ネギの卵煮込みカレーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 えのきは3cmに切り、れんこんは4つに切ります。
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2
鍋で水をひと煮立ちさせたらうどんを入れてほぐし、再度煮立てたらえのき蓮根を入れて2分煮ます。
-
3
カレールーとめんつゆを溶き、溶き卵を回し入れて固まるまで煮ます。
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4
器に移したらネギをのせます。
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よん〜2022/12/18 09:44
参考にさせていただきました。
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