トマトと油揚げの甘辛卵とじ♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト 1/2
- 油揚げ 1枚
- ◎めんつゆ(3倍濃縮) 1/4カップ
- ◎水 1/2カップ
- ◎酒 少々
- 卵 2個
- 三つ葉 1束
作り方
- 1 ◎は鍋に入れる。
-
2
トマトはヘタを取り、くし切りにする。
三つ葉は根元をカットし、ざく切りにする。
油揚げは6〜7等分にカットしたら
ザルに入れて、さっと熱湯をかけ水気を切る。 -
3
1にトマト、油揚げ入れて煮立たせ3分程煮たら、溶き卵を入れて、1分煮て完成。
器に盛り付け、三つ葉をトッピング。
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関連情報
- 料理名
- 油揚げトマトの卵とじ
ciciino
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トマトの旨味も加わり大人の食卓にぴったりです。
ご飯のおかずにも◎
お酒のお供にも◎