しじみと大根の葉の味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 しじみは塩水で4時間程度砂抜きをします（工程外）。
- 2 大根の葉は3cmぐらいに刻みます。
- 3 鍋に水としじみを入れ、ひと煮立ちさせたら、2を入れて煮ます。
- 4 貝が開いたら火を止めて、だしと味噌を溶きます。
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