♡豚肉でも牛肉でも♪ほっこり美味しい簡単肉豆腐♡ レシピ・作り方

♡豚肉でも牛肉でも♪ほっこり美味しい簡単肉豆腐♡
  • 約30分
  • 500円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
簡単ほっこり肉豆腐の作り方です♡
お肉は豚肉でも牛肉でもどちらでも美味しいですよ( ´ ▽ ` )ノ
甘じょっぱいつゆが食欲をそそります♪
しめのうどんも最高♡

材料(4人分)

  • 豚こま肉(牛肉) 300g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 長ネギ 1本
  • しめじ 1袋
  • 大さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • ★水 400ml
  • ★醤油 60ml
  • ★酒 50ml
  • ★みりん 50ml
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★顆粒だし 大さじ1

作り方

  1. 1 お肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はキッチンペーパーで水切りをし8等分に、長ネギは斜め切り、しめじは小房に分ける。
  2. 2 熱したフライパンに油をひき、お肉と長ネギを炒める。
  3. 3 お肉に色がついてきたら★・豆腐・しめじを加え、一煮立ちさせる。
  4. 4 アクを取り除き、蓋をして10分ほど弱火で煮込む。
  5. 5 器に盛り付けたら完成です♡
    お好みで生卵や温泉卵をトッピングして召し上がれ♪
    つゆが多めなので、しめにうどんを入れるととっても美味しいですよ♡

きっかけ

旦那さんは納豆が苦手なので、大豆の栄養を摂る時は豆腐をいつも使ってます(o^^o) お鍋が食べたいとこの前言っていたので、今回は肉豆腐にすることに♡ 美味しかったけど、夏に食べたからか食べ終わった時には2人とも汗だくでしたo(`ω´ )o笑

おいしくなるコツ

絹豆腐でも大丈夫ですが、形が崩れにくい木綿豆腐の方がオススメです(o^^o) 他のお野菜をたくさん入れても美味しく召し上がれます♪

  • レシピID:1950018304
  • 公開日:2020/07/17
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関連情報

カテゴリ
肉豆腐すき焼き500円前後の節約料理簡単夕食木綿豆腐
関連キーワード
豚こま こま切れ 牛肉
料理名
肉豆腐
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つくったよレポート(2件)

  • Anoa
    Anoa
    2021/05/14 09:10
    ♡豚肉でも牛肉でも♪ほっこり美味しい簡単肉豆腐♡
    牛肉で作りました!
    とても美味しかったです(๑•؎ •)
  • もんじゃ065
    もんじゃ065
    2020/09/17 14:22
    ♡豚肉でも牛肉でも♪ほっこり美味しい簡単肉豆腐♡
    具材は、ちょと違いますが、タレの分量参考にしました。
    丁度良い味付けで好評でした♡♡

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