白ネギの青い部分で二種同時に 塩麹あえ キムチ炒め レシピ・作り方
材料（ネギ １０本人分）
作り方
- 1 青い部分を洗って、ざく切りにします。
- 2 フライパンにごま油をひき、中火で１を炒めます。
- 3 しなっとなったら、全体の半分を取りだし、塩麹とあえます。
- 4 フライパンの残りに、キムチの液をいれて、少し煮詰めるように、強火で、さらに炒めます。
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- 長ネギ（ねぎ）
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- 白ネギのおかず
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しなびちゃう前に作ってみてください。
付け合わせや豆腐やラーメンのトッピングにぴったりです。