ようかん★ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 粉寒天 4ｇ
- 水 500ｃｃ
- あんこ 600ｇ
- 砂糖 70ｇ
- 塩麹 小1
作り方
-
1
粉寒天に水を振り掛けておく。
なべに水とふやかしておいた寒天をいれて、沸騰させに溶かしまぜる。 -
2
あんこを加え、砂糖を加減をみながらくわえて、塩麹をたす。
三分ほど煮て、火からおろす。 - 3 水でぬらした容器にいれて冷やし固める。
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- カテゴリ
- 羊羹
- 料理名
- ようかん
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