ヨーグルト入りヘルシーなニンジンのポタージュ レシピ・作り方

ヨーグルト入りヘルシーなニンジンのポタージュ
ぷんちゃんだよ
ぷんちゃんだよ
たっぷり作って、忙しい朝のスープの作りおきにもいいですね♪

材料(4人分)

  • 人参 大1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 3カップ
  • カスピ海ヨーグルト 100cc
  • コンソメ 5g
  • アッケシソウ塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 人参は銀杏切り。

    玉ねぎは薄切り。

    鍋ににんじん・カップ1の水・玉ねぎ・コンソメを加えて煮る。
  2. 2 にんじんがやわらかくなったら、ミキサーで攪拌する。

    牛乳を加えて、なめらかになるまでミキサーにかける。
  3. 3 なめらかになったら鍋に戻して、カスピ海ヨーグルトをを加え、弱火であたためる。

    アッケシソウ塩・ブラックペッパーで味を整える。

きっかけ

牛乳を使い切りたくてポタージュを作りました♪

  • レシピID:1950005427
  • 公開日:2012/02/20
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カテゴリ
クリームスープ
料理名
にんじんのポタージュ
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