サクサク☆ささがきごぼうの天ぷら☆ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ごぼう 1/3本
- ☆天ぷら粉 大さじ3
- ☆お水 50～60ｍｌ
- ★黒胡椒 小さじ1/4
- ★塩 小さじ1/4
- サラダ油 適量
作り方
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1
ごぼうは泥を泡って包丁の背で皮を擦って削ぎ取ります。
ささがき切りにして水に浸します。
ボールに☆を入れて混ぜ合わせ衣を作ります。 -
2
ささがきごぼうをざるに開けて水をしっかり切ります。
ボールに入れて衣を絡ませます。
フライパンに油を1ｃｍ位入れて熱します。 -
3
衣を落としてふわっと浮いて来たら、ごぼうを一口大にまとめて油に入れます。
きつね色になったら裏返して同様に揚げます。 -
4
フライパンから取り出して油を切りお皿に盛り付けます。
★を混ぜて小皿に入れて、天ぷらに添えたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ☆ささがきごぼうの天ぷら☆
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黒胡椒塩で熱々を召し上がれ～^0^ノ