レシピID: 1950004260
おでんの後にもう1品
料理名：大根の皮のきんぴら
材 料 （3～４人分）
大根の皮 |
1本分 |
|---|---|
浅漬けの素（下味用） |
大匙１ |
浅漬けの素（炒め用） |
大匙１ |
煎りゴマ |
大匙１ |
ゴマ油 |
少々 |
- おでんするときの大根の皮って結構な量がありませんか♪液体の浅漬けの素を使って簡単アレンジ
「おでんの後にもう1品」の作り方
|
1
大根を5cm程度の輪切りにして皮をむき、その皮を３ｍｍ程度の細切りにする |
2
袋に細く切った大根の皮をビニールに入れ浅漬けの素を大さじ1ほど入れて軽くもみ10分ほどおく |
3
フライパンにごま油を少量入れて、浅漬けになった大根の皮をいれ炒める。お好みで浅漬けの素（大匙１程度）をさらに追加して炒める。汁けがなくなったらゴマを振って出来上がり。 |
大根の皮は厚切りの方が美味しい気がします。
0件(0人)おでんの後にもう1品「つくったよ」レポート
楽天レシピ利用ルール（ガイドライン）をご確認下さい。
コメントを閉じる 「おでんの後にもう1品」へのコメント（0）
分
円
「おでんの後にもう1品」が出来たきっかけ
おでんをすると大根の皮がたっぷり！浅漬けのもとでかんたんきんぴらに♪
公開日：2011.11.18
![社会的責任[CSR]](http://jp.rakuten-static.com/1/im/ci/csr/w80.gif){kind=small}