シャキシャキ☆小松菜としめじの辛子醤油合え☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
小松菜は茎にある泥を洗い流します。
しめじはばらして置きます。 -
2
お鍋にたっぷりお湯を沸かして塩を1％入れます。
先に小松菜の茎を30秒程茹でたら、葉としめじを茹でます。 -
3
葉がしんなりしたら冷水に取り出して冷やします。
しめじはざるに開けて荒熱を取ります。 -
4
小松菜を冷水から上げて、水気をよく切り3～4ｃｍ幅に切ります。
小松菜をばらしてボールに入れしめじも加えます。 -
5
☆の調味料を混ぜて辛子醤油を作ります。
ボールの具材にかけて、全体に混ざるようにかき混ぜたら出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- ☆小松菜としめじの辛子合え☆
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醤油だけでなくめんつゆを使う事でしょっぱくならず、マイルドな味わいになります☆