さつまいもの天ぷら レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 さつまいもは７〜８㎜の厚さの輪切りに、打ち粉をします。
- 2 ●の材料をボールに入れ、ザックリ混ぜ合わせます。多少ダマが残っていても大丈夫です。
- 3 天ぷら鍋に油を入れ、170℃まで熱したら、工程２に、さつまいもをくぐらせ天ぷら鍋に入れます。１〜2分程揚げたら裏返し、更に１〜２分揚げたら完成です。
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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