とろろ昆布と溶き卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 煮干し 15グラム
- 水 500 CC
- とろろ昆布 5グラム
- 醤油 小さじ2
- 卵 1個
作り方
- 1 煮干しは水に入れ、一晩冷蔵庫に入れておく。
-
2
鍋に水を入れ、とろろ昆布をほぐしながら加える。
火にかけて沸騰させる。 -
3
沸騰したら醤油を入れ、溶き卵を回し入れる。
卵が固まったら完成。
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ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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