かぼちゃのワタ入りすいとんのみそ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃのワタは電子レンジ500Wで1分、加熱しておきます。
ボウルに、小麦粉、片栗粉、かぼちゃのワタ、塩、水大さじ1を入れて混ぜます。
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2
ざっと混ぜ合わせてみて、水分が足りなかったら水を小さじ1ずつ足し、手にべたべたつかないくらいの固さにまとめます。
表面に打ち粉（小麦粉or片栗粉）をして冷蔵庫にしまっておきます。
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3
みそ汁に入れる野菜は食べやすい大きさに切ります。
写真は、キャベツ→一口サイズ
大根とにんじん→いちょう切り
ねぎ→小口切りです。
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4
鍋に水を入れ、ねぎ以外の切った野菜、顆粒和風だしを加えて強めの中火で煮ます。
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5
すいとん生地を丸めて真ん中にくぼみを作ります。
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6
野菜に火が通ったらすいとんを入れ、浮かび上がってくるまで中火で煮ます。
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7
火を弱火にして、みそを加えて仕上げます。
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8
汁椀によそい、お好みでねぎをちらして出来上がりです。
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みそ汁の具材はお家にあるもので大丈夫です。