ささみのケンタッキー風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ささみは筋を取り除き、半分に切ります。
- 2 酒、コンソメ、塩コショウを入れ、30分ほど置きます。
- 3 2に卵を入れよく混ぜたら、小麦粉、片栗粉を入れてよく混ぜ、衣の塊をささみに貼り付けながら混ぜます。
- 4 フライパンに油を入れて、3を揚げ焼きします。蓋をして表面が白っぽくなったら蓋を開けて全体にしっかり火が通るまで焼きます。油が足りない場合は足します。
- 5 全体に火が通り、カリッとしたら完成。
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