厚揚げと根野菜の煮物୨୧⑅*. レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
里芋は皮をむいておき、大根は皮をむき厚めのいちょう切りにします。
鍋にお湯と大根を入れて沸騰させ大根が透明になるまで下茹でします。 - 2 大根をザルにあげてまた鍋に戻し、人参、椎茸、里芋、厚揚げ、水、めんつゆ、しょうゆ、砂糖を入れて20~30分煮込みます。
- 3 一旦火を止めて、粗熱が取れたら再びひと煮立ちさせて出来上がり୨୧⑅*.
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