めざしのトマト煮込み レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
-
2
フライパンに油を熱して1を炒める。
色が変わるまで炒めたらめざしを加え1~2分焼くように炒める。 - 3 白ワイン、トマトの水煮、水、ローリエ、塩、こしょうを加えて煮立て、ふたをして弱めの中火にして7~8分煮込み、器に盛る。
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