まいたけとすだちのきしめん レシピ・作り方

まいたけとすだちのきしめん
  • 約15分
まるっとまる
まるっとまる
ヘルシーなきしめんです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 まいたけはほぐす。
  2. 2 すだちは飾り用に4枚スライスして、あとは絞る。
  3. 3 鍋に湯を沸かしてきしめんを袋の表示通りゆでる。
  4. 4 別の鍋にだし汁を沸かし、塩、酒、みりん、しょうゆを入れて煮立て、1を加えて3~4分煮る。
  5. 5 ゆであがったきしめんをざるにあげて湯を切り、さっと水洗いしてぬめりをとったら4に入れて温めなおす。
  6. 6 器に5を盛り、すだちのしぼり汁をたらして、スライスしたすだちを飾る。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

  • レシピID:1940013680
  • 公開日:2017/10/22
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