雑穀ごはんで♪きのことたらこの卵雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。
- 2 しめじとえのきだけは石突を落としてほぐす。
- 3 たらこは薄皮から外して卵と混ぜておく。
- 4 鍋にだし汁を沸かして2を入れ、2分ほど煮たら1と酒を加えて4～5分煮る。
- 5 4に3を入れてよく混ぜ、しょうゆを加えてさっとひと煮たちさせたら器に盛る。
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調理時間に炊飯時間は含んでいません。