簡単!作り置き可!!ゴロゴロ肉じゃが レシピ・作り方

簡単!作り置き可!!ゴロゴロ肉じゃが
  • 約30分
  • 500円前後
ひぃ7068
ひぃ7068
圧力鍋を使って簡単にゴロゴロ野菜の肉じゃがができます!

材料(3人分)

  • じゃがいも 中5個
  • 人参 中2本
  • 玉ねぎ 中1個
  • 豚肉細切れ 150グラム
  • 少量
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★ほんだし 1/2袋 4g
  • ★水 300g
  • 少量

作り方

  1. 1 野菜を大きめにカットする。
    豚肉は一口サイズにカットする。
  2. 2 圧力鍋に油をひき、人参を炒める。その後じゃがいもも投入し、油と絡まったら★を入れ、先に2分圧力をかける。
  3. 3 フライパンに油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
    その後、豚肉も投入し、ピンク色になったら火を止め、置いておく。
  4. 4 圧力鍋の圧が抜けたら、フライパンの玉ねぎと豚肉を入れ、圧力を2分かける。
  5. 5 自然減圧したら完成!
    最後に塩少々で味を整えます\(^^)/


    ※減圧後も、放置しておき冷ますと味が染み込んで美味しくなります!

きっかけ

実家から大量のじゃがいもが届き、せっかくなので大きめの肉じゃがが食べたくなったので。

  • レシピID:1940011440
  • 公開日:2017/02/19
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カテゴリ
肉じゃが豚こま切れ肉・切り落とし肉じゃがいも
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