ダチョウ肉のチンジャオ! レシピ・作り方

ダチョウ肉のチンジャオ!
  • 約15分
  • 500円前後
Hungry Ozzie
Hungry Ozzie
ハラペコにはたまらない一品です。ダチョウ肉がもわらか~くてごはんにもピッタリです。お子様から大人まで幅広く誰にでも喜ばれます♪

材料(2~3人分)

  • ダチョウ肉 300g
  • ピーマン赤・緑・黄 1~2個
  • 細切りタケノコ(水煮) 100g
  • にんにく・しょうが 各1カケ分
  • ごま油 大さじ2
  • 揚げ油 t適量
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆塩・こしょう 少々
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★オイスター 大さじ1
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★ガラスープのもと 小さじ1

作り方

  1. 1 細切りにしたダチョウ肉を☆と一緒にビニール袋に入れて良くふります。
  2. 2 1を油でサッと揚げて油分を切ります。
  3. 3 フライパンにごま油をしいてタケノコを炒めて2と★をいれてからめます。
  4. 4 みじん切りにしたニンニク・ショウガを入れて更に炒めます。
  5. 5 最後に細切りにした3色のピーマンいれてサクッと炒めて出来上がりです。

きっかけ

ごはんがっつり系のリクエストにお応えしまして

おいしくなるコツ

2~5まではスピードが大事ですので、調味料類は事前にご準備を!

  • レシピID:1940003858
  • 公開日:2011/12/22
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カテゴリ
その他のお肉
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チンジャオ 野菜炒め ダチョウ肉 満腹
料理名
チンジャオ 肉野菜炒め
Hungry Ozzie
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