ヘルシーなから揚げ!ワニのから揚げ! レシピ・作り方

ヘルシーなから揚げ!ワニのから揚げ!
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
Hungry Ozzie
Hungry Ozzie
低脂肪・低カロリー・高たんぱくで、コラーゲンたっぷりのワニのお肉でダイエット!
お子様にも大人気です。

材料(3~4人分)

  • ワニ肉 350g
  • おろしにんにく 2カケ分
  • おろししょうが にんにくと同じくらい
  • たまご 1コ
  • 大さじ2
  • みりん:大さじ 大さじ1+1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩・コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ6

作り方

  1. 1 にんにく・しょうが・たまご・酒・みりん・しょうゆ・塩・コショウを混ぜます。
  2. 2 1にひとくちサイズに切ったワニと片栗粉を入れ良くもみ混みます。
  3. 3 1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
  4. 4 鍋に揚げ物用に油を用意して、キツネ色になるまで揚げれば出来上がりです。

きっかけ

簡単に出来て、みんなに大人気のから揚げなので。

おいしくなるコツ

揚げたてアツアツをキンキンに冷やしたビールと頂きます。

  • レシピID:1940003092
  • 公開日:2011/09/05
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カテゴリ
その他のお肉
料理名
から揚げ
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