ヘルシーおつまみ！ダチョウ肉のたたき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブロック状のダチョウ肉を塩、コショウ、香料で下味をつけ軽くもみ冷蔵庫で30分程寝かせる。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしき、強火でしっかり各表面を均等に焼く
- 3 氷水を入れたボールに入れます。
- 4 水気をペーパータオル等でよく拭き取る。
- 5 5mm程度の厚さにカットします。
- 6 盛りつけます。（お好みで大根おろしにポン酢・醤油等）
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