スイーツ界の常識を打ち破る！チョコミルク羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に牛乳300ml、チョコレート、粉寒天、砂糖を入れます。

   

2. 2 とろみをつけるための、ルーをあらかじめ作っておきます。ボールに小麦粉を入れ、牛乳200mlを少しずつ加え、だまにならないようにのばします。

   

3. 3 鍋を火にかけ、チョコレート、粉寒天、砂糖を溶かします。

   

4. 4 ボールに作ったルーを加え、シチューのように煮ます。焦がさないように注意してください。

   

5. 5 型に入れて冷やせば出来上がりです。