イカ焼き～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イカは胴体と足を分け、調理したら熱湯でゆでる。色が変わったらとって、半分に切って１センチ幅にする。足は一本ずつ切る。
- 2 ボールに卵を割ってねぎとしょうがも混ぜる。フライパンにごま油を入れて、イカを強めに焼いてあつあつになったら卵など流し込み広げて表面が乾かないうちに半分に折りたたむ。
- 3 両面焼き色がついたら火を消して器にいれて青海苔、ソースをお好みでかける。
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