挽肉＋豚肉のハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚こま肉はみじん切りくらいに細かく切ります。
玉ねぎはみじん切りにします。 - 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、玉ねぎを色づくくらいまで炒めます。
- 3 ボウルに玉ねぎ、合挽、豚こま肉、パン粉、卵、ナツメグ、塩コショウを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、小判形に大きめなら2個、小さめなら4個に成形します。
-
4
フライパンに残りのサラダ油を熱してハンバーグを入れ中火で焼きます。
焼き色がついたら反対側も弱火にして7分くらい蓋をして焼きます。ハンバーグに火が通ったらお皿に盛り付けます。 - 5 フライパンの残りの油にケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜ合わせ、中火で煮詰め、ハンバーグにかけて完成！
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