舞茸とアスパラの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 1パック
- アスパラ 2本
- 溶き卵 1個分
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- 水 50ml
- しらす ひとつまみ
作り方
- 1 舞茸は手ででさいて大きなものは細く切ります。。アスパラは4〜5cmくらいの長さに斜めに切ります。
-
2
フライパンにめんつゆ、水、舞茸、アスパラを入れ煮立たせます。
舞茸がしんなりしてきたら溶き卵を入れます。 - 3 卵少し固まりだしたら、しらすを入れ、全体を混ぜ合わせ完成！
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