揚げずに、豚肉だけの酢豚（咕咾肉）黒酢でも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 調理用ビニール袋に、
   片栗粉:大さじ2
   小麦粉:大さじ2
   を入れて、
   混ぜ合わせます。

   

2. 2 豚肉切り落とし:100gが入るくらいの大きめの器に、
   しょうゆ:大さじ1
   しょうがチューブ:1cm
   マヨネーズ:5cm
   を加えて混ぜ合わせます。

   

3. 3 鶏がらスープの素:小さじ1/2
   砂糖:大さじ4
   酢:大さじ3
   しょうゆ:大さじ2と1/2
   トマトケチャップ:大さじ2
   を混ぜ合わせます。

   

4. 4 片栗粉:小さじ1と1/2
   水:1と1/2
   を混ぜ合わせます。

   

5. 5 2に、
   豚肉切り落とし:100g
   を入れて、
   揉み込みます。
6. 6 1に、
   5
   を入れて、
   全体的に塗すようにします。

   

7. 7 フライパンを温めて、
   サラダ油:大さじ2
   ごま油:大さじ1
   をひきます。

   

8. 8 7で、
   5
   を揚げ焼きにします。

   

9. 9 8に、
   3
   を加えて、
   一煮立ちさせます。

   

10. 10 9の火を止めて、
    4
    を回し入れてから、
    中火でトロミを付けます。

    

11. 11 盛り付けたら、完成です！