根菜たっぷりです♪高野豆腐と鶏団子の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐は水に浸して戻しておきます。

   

2. 2 大根は2センチぐらいの半月切りにして面取りします。

   

3. 3 人参は大きめに切ります。

   

4. 4 戻した高野豆腐は大きめに切ります。

   

5. 5 乾燥キクラゲを水に浸して戻しておきます。

   

6. 6 大根と人参を圧力鍋に入れます。

   

7. 7 高野豆腐も入れます。

   

8. 8 鶏団子も入れます。

   

9. 9 水を加えます。

   

10. 10 調味料をすべて加えます。

    

11. 11 戻したきくらげも加えます。

    

12. 12 蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したら2〜3分ほど加圧して火を止めてください。

    

13. 13 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

    

14. 14 器に盛り付けて完成です。