ささみとアスパラ菜の♪ヘルシー胡麻おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水（分量外）を入れて火にかけます。

   

2. 2 沸騰したら火を止めてささみを入れます。筋は予め取り除いておきましょう。

   

3. 3 アスパラ菜はザルに入れて水洗いしておきます。

   

4. 4 小さじ1の塩を入れてまずは茎の部分を1分ほど茹でます。

   

5. 5 さらに全体を浸して2分ほど茹でます。

   

6. 6 茹で上がったらザルにあけて流水で冷やします。

   

7. 7 5cmぐらいに切ってください。

   

8. 8 水気を切ってボールに入れます。

   

9. 9 ささみは30分ほど経ったら中まで火が通っている事を確認します。手で割いてボールに加えます。

   

10. 10 すった胡麻を加えます。

    

11. 11 鰹節をくわえます

    

12. 12 よく混ぜ合わせてください。

    

13. 13 器に盛りつけます。

    

14. 14 昆布醤油をかけて完成です。