小麦粉なしのヘルシー餅卵お好み焼き レシピ・作り方

小麦粉なしのヘルシー餅卵お好み焼き
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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子どもさんにもお勧めです。

材料(1人分)

  • 2個
  • 切り餅 1個
  • キャベツ 1枚
  • 紅ショウガ 大さじ1
  • Aお好み焼きソース マヨネーズ 各大さじ1
  • A青のり 鰹節 各小さじ2分の1
  • ごま油 小さじ1
  • ピザチーズ ひとつかみ

作り方

  1. 1 餅はサイコロ状に切る。
    キャベツは千切りにする。
  2. 2 ボウルに卵を割り入れる。菜箸でよく溶き混ぜショウガチーズとキャベツを加えさっと混ぜておく。
  3. 3 フライパンに油を熱し餅を入れる。蓋をして弱火で柔らかくなるまで加熱する。
  4. 4 3に2を流し入れる。そのまま蓋をして弱火で全体に火が通るまで加熱する。
  5. 5 ひっくり返し両面に軽く焦げ目をつける。
    仕上げにAをトッピングする。

きっかけ

小麦粉がなかったので卵と餅で代用しました。

おいしくなるコツ

紅ショウガとチーズでアレンジしてみました。チーズがとろとろの熱い内に食べて下さい。

  • レシピID:1930018806
  • 公開日:2020/05/31
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