七夕そうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- そうめん 200g
- 粉ゼラチン 3g
- 水 ２００ｃｃ
- 麺つゆ（2倍濃縮） １００ｃｃ
- ゆで卵 1個
- 紫玉ねぎ 4分の1個
- 人参 1センチ
- ネギ 1本
- ミニトマト（赤と黄色） 各1個
- 梅干し 2個
作り方
- 1 水を沸かしてゼラチンを入れる。溶けたら麺つゆを入れて良く混ぜて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- 2 玉ねぎは薄切りにしてさっと水にさらす。トマトは半分 ゆで卵は4等分 ネギは小口切り 梅干しは包丁でたたく 人参は２つの星形に切る。
- 3 そうめんを茹でて冷水でしめる。一人分を６つに分けて菜箸に巻いてお皿に盛り付ける。２の具を1つづつ盛り付ける。
- 4 １のゼリーをスプーンで混ぜて崩し３の隙間に盛り付ける。
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