【赤ワインに合う】カッサータ レシピ・作り方

【赤ワインに合う】カッサータ
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
自家製のドライフルーツを
使ってイタリアのスイーツ
作ってみました (*^^)v

材料(数人分)

  • クリームチーズ 約330g
  • ◎生クリーム 100g
  • ◎グラニュー糖 30g
  • ▼ローストアーモンド無塩 30g
  • ▼クルミ無塩 10g
  • ▼ラムレーズン 30g
  • ▼ドライストロベリー 20g
  • ▼ドライブルーベリー 10g
  • ▼ドライ無花果 20g
  • ▼ブラックチョコカカオ50% 50g

作り方

  1. 1
  2. 2 水気のないボウルに
    ◎を入れ泡だて器で10分だてにしたら
    一旦 冷蔵庫に入れておきます。
  3. 3 ドライフルーツは 好みの大きさに
    板チョコとナッツ類は 包丁か
    手で割ります。
  4. 4 ボウルにクリームチーズを入れ
    よく練ります。
  5. 5 ④に▼を入れます。
  6. 6 ⑤を混ぜます。
  7. 7 20×8のバウンドケーキ型に
    ラップを敷いて用意します。
  8. 8 ⑥に②を入れ混ぜます。
  9. 9 ⑦に⑧を敷き詰め
    表面を平らにして
    冷凍庫に入れ固めます。
  10. 10 冷凍庫から取り出し
    お好みの大きさに切り分けます。
  11. 11 美味しく出来ました^^

きっかけ

美味しものが食べた~ぃ (≧∇≦)

おいしくなるコツ

減糖で作っていますので お好みで砂糖を足して下さいませ。 市販のレーズンを使用の場合 油でコーティングされていないものを 使用して頂く方がよいと思います。

  • レシピID:1920035982
  • 公開日:2022/11/24
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あ——ちゃん
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つくったよレポート(2件)

  • モグモグ子
    モグモグ子
    2023/07/09 20:53
    【赤ワインに合う】カッサータ
    とっても簡単で美味しかったです♪
  • デラみーやん
    デラみーやん
    2023/03/23 16:07
    【赤ワインに合う】カッサータ
    ナッツやドライフルーツを結構入れたつもりでしたが、切ってみたら寂しい感じでした。
    次回はもっと贅沢に入れたいと思います。
    ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)

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