かぼちゃ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米100％の団子の粉を使って

   

2. 2 かぼちゃは ボイルし
   裏ごしします。

   

3. 3 ボウルに団子の粉と絹ごし豆腐を入れ
   ポロポロ状態位に混ぜたら
   ②を入れてよく捏ねます。
   ＊硬さは耳たぶ位です。
   １コ20ｇで丸めて下さい。

   

4. 4 湯を沸かし沸騰した中に③を入れ
   団子が浮き上がり 2分したらＯＫ！

   

5. 5 ④を氷水に取り冷まします。

   

6. 6 冷水から取り出し
   そのまま器に盛ったものです。

   

7. 7 ⑥を少しフライパンで焼いて 表面を
   乾かし積み上げ餡をかけました。
   ﾚｼﾋﾟID：1920035628『もっちり豆腐団子』
   みたらし餡を ご参照下さいﾈ＾＾