サバ缶とじゃがいもの塩煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋（１８ｃｍ）に皮をむき、４等分か６等分の大きさに切ったじゃがいも、サバ缶を汁ごと、しょうがと水と酒を入れ火にかける。
- 2 沸いたら塩を加え弱火にし、落しぶたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで１０分ほど煮る。
- 3 じゃがいもに竹串がすっと通るようになったら、筋を取ったエンドウを加え３分ほど煮て火を止める。
- 4 器に盛って好みで黒コショウをふって完成。
- 5 スナップエンドウはキャベツやわかめ（わかめは煮すぎるとドロッとしちゃうので仕上げにサッと煮るだけにしてください）でも。
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- 料理名
- 塩煮
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
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2023/9/30 材料見直しました。