ニラとにんじんのシャキシャキ切り干し大根サラダ レシピ・作り方

ニラとにんじんのシャキシャキ切り干し大根サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
yana❤︎
yana❤︎
シャキシャキの切り干し大根の食感が美味しいサラダです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 切り干し大根は水に10分ほどつけて戻し、しっかり水分を切っておく。
  2. 2 にんじんは皮を剥き細切りに、ニラは2cm幅に切っておく。
  3. 3 鍋に湯を沸かし、2を2分ほど茹でて水分を切っておく。
  4. 4 ★印の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
  5. 5 ボウルに切り干し大根、茹でたにんじんとニラ、白ごま、★印の調味料を加え混ぜ合わせる。
  6. 6 盛り付けたら出来上がり。

きっかけ

切り干し大根が好きだから

おいしくなるコツ

切り干し大根や茹でと野菜の水分はしっかり切って置いてください。

  • レシピID:1920027177
  • 公開日:2020/08/24
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つくったよレポート(1件)

  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2020/08/30 11:16
    ニラとにんじんのシャキシャキ切り干し大根サラダ
    しゃきしゃきした食感が良かったです。かんたん酢を使った調味料も美味しかったです。
    (-^〇^-)

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