豚バラと彩り野菜炒め!目玉焼き乗せ★ レシピ・作り方

豚バラと彩り野菜炒め!目玉焼き乗せ★
  • 約10分
  • 300円前後
Puᒼᑋªⁿ♥︎
Puᒼᑋªⁿ♥︎
麺のない焼きそば←野菜炒め★

材料(4人分)

  • 豚バラ 200g
  • 人参 1本
  • キャベツ 6分の1個
  • 玉ねぎ 1個
  • サラダ油 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2~3
  • ウスターソース 30cc
  • 玉子 4個
  • 玉子用サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1 キャベツは洗い1口大にざっくりカット・人参は皮を剥き細切りに
    玉ねぎは芯をとりスライスする
    豚バラ肉は3センチ程にカットする
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ
    豚バラ肉・人参・玉ねぎでキャベツと強火で炒めていく
    6~8分程度炒めたら
    水分が出るので水をはく
  3. 3 野菜がしんなりしてきたら
    ケチャップ・ウスターソースを入れ
    満遍なく混ぜ・皿に盛る
  4. 4 フライパンにサラダ油を入れ強火で
    玉子を4個落とす
    1分程度蓋をする
    玉子の黄身に火が通らない程度で
    皿に盛った炒めに乗せる

きっかけ

そばのない…焼きそば風炒め★

おいしくなるコツ

ウスターソース・ケチャップは微調整可能 目玉焼きは黄身に火が通らない程度が美味しい★

  • レシピID:1920024153
  • 公開日:2020/04/11
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キャベツ豚バラ肉
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