簡単シンプルな親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切り、ざるに入れ、白くなる程度に熱湯を回しかける。
玉ねぎは薄切りに、えのきは一口大に切る。 - 2 鍋に※と鶏肉を入れ、煮る。鶏肉に火が通ったら、玉ねぎとえのきを加え、さっと煮る。
-
3
小さいフライパンに２の半量を入れ、溶き卵（２個）を２回に分けて流し入れる。
丼にご飯を入れ、上に盛り付け、仕上げに七味唐辛子をふって出来上がり。
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簡単節約ボリュームある親子丼です。