若ごぼうの冷凍保存 レシピ・作り方
材料(150g人分)
- 若ごぼうの軸 150g
- ジップロック 1枚
作り方
- 1 若ごぼうは綺麗に洗い、5㎝幅くらいに切り、お水に30分くらいつける。
- 2 1を熱湯でサッと茹でる(1分くらい)
- 3 2を水気を綺麗に拭き、ジップロックに入れ、冷凍庫で保存する。少し凍ったら、ほぐしておくと便利です。
- 4 1ヶ月以内に使うのがいいです。
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 若ごぼうの冷凍保存
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