まるごとチーズIN♡和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水気を切り、合挽肉と卵とパン粉と一緒にボウルの中で混ぜる。こねる。玉ねぎはソースで使うので中にはいれませんー＾＾

   

2. 2 ソースの玉ねぎはあらみじん切り。

   

3. 3 ソース。
   玉ねぎをフライパンで炒めたあと、○で味付けとろ火にしておく。

   

4. 4 １を形成するときに中にベビチーズを丸ごと入れる、はみでないように、焼く。

   

5. 5 ソースと併用してつくりました。
   ソースは水分を飛ばし切らないように様子をみて火を止める。

   

6. 6 焼き色がついたら反対側も焼く、弱火にして蓋をし、５分程蒸し焼きにする。はしなどをさして透明な汁がでたらOK。再度ちょっと強火にして焼き色をつけたらできあがり♫

   

7. 7 お皿にちぎったレタスと角切りにしたトマトをのせてハンバーグ→３のソース→千切りにした大葉を乗せてできあがり！

   

8. 8 切ってみるとこんな感じ！
   豆腐入なのでしつこくないです。旦那さまも驚きのうまさだった模様。