若とりもも肉の木の芽揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 若とりもも切身 ２００ｇ
- 塩麹 大さじ１弱
- 木の芽 適量
- 片栗粉と小麦粉混ぜたもの 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏もも肉をボウルに入れ塩麹大さじ１弱入れます。
-
2
混ぜて 全体が漬かるようにします。
木の芽も入れます。
-
3
揚げる直前に 片栗粉と小麦粉を混ぜたものを付けて 要らない粉は はたいて 揚げます。
-
4
春キャベツを千切りにしてのせてみました。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 唐揚げ
あ——ちゃん
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塩麹に漬けて 揚げました。