焼アンディーブの粒マスタードクリームソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- アンディーブ 3個
- 生クリーム 100ｃｃ
- 粒マスタード 大さじ1
- 塩・胡椒 少々
- 油 大さじ1～2
作り方
- 1 アンディーブは縦半分にカット。
- 2 フライパンに油を熱し、アンディーブのカットした面を下にして焼く。焼色が軽くついたらひっくり返す。全体に軽く塩こしょう。
- 3 180度のオーブンにいれ15分くらい焼く。
- 4 小鍋に生クリーム、粒マスタードをいれ軽く煮詰める。味をみて塩・胡椒で調整。
- 5 お皿にアンディーブを盛り付けソースをかける。
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