赤味噌でつくる麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は1.5センチの角切りにします。★の調味料を合わせておきます。にんにく、しょうが、ネギをみじん切りにします。
- 2 鍋にごま油を熱しにんにくと生姜を炒めます。香りがたったらひき肉を入れてさらに炒めます
- 3 合わせた調味料を鍋に入れて煮たったら火を少し弱め、豆腐を入れてやさしく混ぜながら火が通るまで煮ます。
- 4 水溶き片栗粉をいれたら再度強火にし、ネギを入れたら火を止め、仕上げます。
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