【作りおき&冷凍保存】レンジでポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを1~2㎝の角切りにして大きめの耐熱皿にのせ、約20mlの水を加えてラップ。600w10分。
   ※柔らかくなるまで、追加で温める
   ※中心を開けて並べると熱が通りやすい
2. 2 卵3個を割って溶き、フライパンで炒り卵を作る。
   ※泡立て器で混ぜながら焼くと、上手くポロポロになります！

   

3. 3 温めたじゃがいもを大きめのボールか鍋に移して潰す。

   

4. 4 3に炒り卵、コショウを加えて、混ぜ合わせる。
   
   ☆にんじん、ブロッコリーなども一緒に入れたい時は、ここで一緒に入れる

   

5. 5 保存袋に入れて、冷凍！
   
   ※箸などで線をつけておくと、使いたい分だけ出せるので、便利です♪
   保存期間:30日程度

   

6. 6 【解凍して食べる時】
   
   食べる分だけ取り出し、600wで1分半。
   きゅうりやハムなどをお好みで加え、マヨネーズを混ぜたら完成！
7. 7 【にんじんやブロッコリーも加えて冷凍する場合】
   
   じゃがいもを温めている間に、軽く茹でるか、レンジで火を通してから、4で一緒に混ぜ合わせる。
   ※きゅうりの場合は、解凍した時に加える